Amikor készítettem ezt a krémet eszembe jutott több idekapcsolódó édesség is. Az egyik ilyen volt az Amerikában közkedvelté vált Vörösbársony torta, harsogó bíbor színével. A másik az elmúlt egy - két év divatos kihívása: "ma egész nap lila/fekete stb...színű ételt ettem." Aztán még beugrott Li…
Sok családhoz hasonlóan a hosszú, kényszerű távollét után újból összeült a családunk, hogy együtt tölthessünk egy szép, napos nyári délutánt, ahonan a régi családi kedvenc fogások és sütemények sem hiányozhattak. Egyik nagy ünnepi süteményünk a kókuszos kocka (sok magyar családhoz hasonlóan!).…
Eleinte a legkevésbé sem rajongtam a quinoáért, amikor le kellett mondanom a gabonákról. Még akkor sem, ha tudtam, hogy jót teszek vele magamnak! Egész egyszerűen olyan ízetlennek, semmilyennek találtam akárhányszor megfőztem és megettem. Akkor kezdett megváltozni a véleményem, amikor…
Úgy gondolom sok olyan dolog van az életbe, ami vagy egyszeri és megismételhetetlen emléket, élményt ad vagy csak életünk egy bizonyos szakaszában gazdagít minket.
Igen, így van ez a gasztronómiai élményekkel is! Mint amikor a lőrinci mamámnál nyaraltam egy ízben és a szomszéd néni (mi csak Icuka…
Az elmúlt években többféle étrend váltotta egymást az étkezésemben. Ez nem valami hóbort, divatdiéta láz nálam, hanem komoly egészségügyi okok állnak a hátterében.
.Akik hozzám hasonlóan valamilyen anyacsere zavarral küzdenek, azok pontosan tudják, hogy nem egyszerű a számunkra…
Édesanyámmal szüntelenül keressük, kikísérletezzük azokat a finomságokat, amelyekkel könnyebbé tehetjük az AIP diétánkat, színesíthetjük étkezésünket és újabb ízeket vihetünk a hétköznapokba vagy épp az ünnepi asztalt tehetjük általa még hívogatóbbá! Még ilyenkor is. :)
Az édes pogácsa…
Utolsó kommentek